公共营养师四级、三级证书报考指南

发布时间:2024-06-27 来源:听心教育心理网 513 阅读
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什么是公共营养师?

公共营养师是指接受专业知识技能培训,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。

公共营养师是能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

公共营养师的工作职责:

1、膳食调查和评价:通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估。

2、营养状况测定和评价:通过膳食调查、人体测量、人 体营养水平的生化检验以及营 养不足或缺乏的临床检查来进行综合评价。

3、营养咨询和教育:通过营养信息的交流,帮 助获得食物与营养知识, 培养健康生活方式的活动和过程。

4、营养膳食指导和评估:对膳食摄入状况进行评 估,逐步引导人们实现 健康、合理的膳食。

5、食品营养评价:指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。

6、营养管理和营养干预:运用营养科学知识、技术及措施,研究和解决社区 人群营养问题。

公共营养师职业方向:

1、临床营养方向:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制定合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。

2、公共营养方向:主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。

3、营养保健方向:主要运用营养保健知识,对健康、亚健康、慢性病的人群或个 体进行营养咨询、宣教、管理等工作。

4、食品营养方向:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。

5、运动营养方向:职业运动员或运动爱好者的营养需求与常人也有较大的不同,为运 动人员提供专业的营养指导。

6、餐饮营养方向:主要从事于餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开 发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

7、美容营养方向:在传统美容的基础上,运用营养饮食管理技术达到健康美 容的效果,主要从事于美容相关的营养工作。

8、商务营养方向:主要从事商务领域有关的营养工作,如生产营养品企业顾 问、食品说明书等方面的工作。

公共营养师适合报考人群:

1、从事或准备从事营养和食品教学、科研,销售,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,营养配餐,营养咨询的人员。

2、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。

3、健身教练、美容机构人员、减肥美体人员、月子中心工作人员、月嫂、高级管家等从事营养相关职业的各类人员。

4、医院营养保健科室人员,相关临床科室人员。

5、对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣,想调理自己或家人健康者。

公共营养师考试安排:

考试时间:分别为3月、6月、9月的最后一周周末举行考试,具体考试通知将于每次考试前1个月左右发考试安排。

线下考点:2024年公共营养师考试拟在武汉、北京、上海、广州、天津、重庆、哈尔滨、沈阳、长春、呼和浩特、石家庄、太原、济南、青岛、郑州、长沙、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、南昌、深圳、成都、昆明、兰州、西安、福州、贵阳、海口、南宁、乌鲁木齐设置考场。根据报名情况,动态调整考点城市。具体考试地点见准考证。

考试方式:分为理论知识考试与技能考核两部分,均采线下用机考的方式。

考试时长:理论知识90分钟,技能考核60分钟,合计150分钟。

考试分值:理论知识100分,技能考核100分;60分过关。

考试题型:单项选择题、多项选择题。

公共营养师证书:

证书获取:符合学习报名条件,完成公共营养师规定培训课程学习,报名考试且考试成绩合格。

证书效力:在中国营养学会教育培训中心(www.cnsedu.net)备案查询,证书可以作为持证者接受过培训的证明,可作为持证者开展营养服务的资格参考。

证书级别:四级、三级。

证书性质:职业能力评价证书。

证书颁发单位:中国营业学会教育培训中心。


公共营养师考试报名条件:

三级:大专及以上学历,不限专业和职业。
四级:高中/中专学历,有三年相关工作经验。

公共营养师考试报名资料:

1、身份证正反面扫描件电子版;
2、提供报名申请表 (信息汇总表);
3、提供最高学历证书扫描件;
4、提供2寸蓝底彩色免冠电子证件照。

公共营养师学习内容:

模块一、医学基础。
模块二、营养素基础。
模块三、食物营养。
模块四、食品安全。
模块五、膳食营养指导。
模块六、特殊人群营养。
模块七、食品营养评价。
模块八、膳食调查和体格测量。
模块九、膳食指导和评估。

公共营养师学习教材:

1、公共营养师(基础知识) 人力资源社会保障部教材办公室编
2、公共营养师(国家职业资格三级)人力资源社会保障部教材办公室编

公共营养师报考咨询:

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